Accueil » » Poisson
La truite fumée est riche en matières grasses, notamment en oméga-3 lui ce qui lui confère des avantages incontestables pour la santé. Par exemple, sa consommation diminue le risque de maladies cardiovasculaires. En plus, le truite fumée est aussi produite en Belgique,donc n’hésitez pas si vous avez l’occasion d’en déguster.
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5-10 minutes
Portions : 8 Galettes
Accueil » » Poisson
Le quinoa est un superaliment, sans gluten, il est riche en magnésium, en fer. Il a une teneur élevée en protéines et en fibre et compense idéalement l’absence de viande dans l’alimentation des végétariens. Depuis quelques années, on en cultive en Belgique de façon biologique.
Préparation :10 minutes
Cuisson : 6-8 minutes
Portions : 4 personnes
Accueil » » Poisson
Temps de Préparation 15-20 minutes
Temps de Cuisson 20- 30 minutes
Portions : 4 personnes
Valeur nutritionnelle par portion Kcal 242,3 Protéines (g) 25,3 Glucides (g) 12,8 Lipides (g) 10
Suggestion : accompagné de 60g de riz complet (= ½ sachet) : Kcal 445,6 Protéines (g) 29,5 Glucides (g) 55,6 Lipides (g) 11,7
Accueil » » Poisson
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions : 4 personnes
Accueil » » Poisson
Préférer toujours des chicons pleines terre ) ils possèdent plus de goût, plus d’amertume et perdent moins d’eau à la cuisson que ceux cultivés en hydroponie, c’est-à-dire dans de l’eau avec des nutriments.
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson environ 20 minutes
Portions : 2 personnes
Accueil » » Poisson
Cette recette de canapés est pauvre en glucides. De plus, le saumon apporte des omégas 3 de type EPA et DHA (= omégas 3 d’origine animale) et l’huile de colza des omégas 3 de type LNA (= omégas 3 d’origine végétale). Le goût piquant du radis noir devient plus subtile grâce à la marinade.
Préparation 2 x 5 minutes
Préparer la veille
Portions : 20 pièces
Accueil » » Poisson
La recette des pêches au poisson blanc rappelle souvent des souvenirs d’enfance. Nous proposons ici une variante au la « classique » pêche au thon grâce aux variétés de poissons cuisinés maison. Ce plat sucré salé est typiquement belge et est généralement servi en entrée, mais il est également idéal pour un lunch santé.
Temps de Préparation 10-15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions : 6 demi-pêches
court-bouillon
sauce
Accueil » » Poisson
La réalisation d’un bon risotto nécessite toujours une vingtaine de minutes et de le remuer en permanence. Pour gagner du temps, l’astuce c’est d’avoir des scampis et/ou des noix de Saint Jacques au congélateur. Idéal pour transformer un risotto classique en version plus festive.
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions : 4 personnes
Accueil » » Poisson
Une autre façon de faire manger du poisson qui est sympathique . De plus avec la recette de boulette de poisson, vous pouvez également penser à en préparer une quantité plus importante pour en congeler une partie.
Temps de Préparation 15-20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions : 12 boulettes
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.