Soupe tomate

Imprimer la recette
Soupe tomate
Portions
Ingrédients
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Laver et parer les légumes
  2. Les détailler en petits morceaux
  3. Les mettre dans une casserole (les plus durs au fond)
  4. Couvrir d’eau (selon que l’on souhaite un potage plus ou moins épais, adapter le volume)
  5. Ajouter éventuellement des cubes dégraissés ou saler et poivrer légèrement
  6. Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres (+/- 20 min)
  7. Mixer le potage
  8. Rectifier éventuellement l’assaisonnement
  9. Servir parsemé de basilic ciselé

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.