Pâte à crêpes salée

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Pâte à crêpes salée
Portions
crêpes
Ingrédients
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Ingrédients
Instructions
  1. Mélanger les farines et le sel dans un grand bol et creuser un puits.
  2. Casser les œufs et les verser dans le puits, ajouter l’huile. Mélanger avec un fouet et ajouter progressivement (pour éviter la formation de grumeaux) le lait et l’eau.
  3. Laisser reposer 1 heure.
  4. Verser une louche de pâte dans une crêpière légèrement huilée et chaude. Attendre qu’il n’y ait plus de pâte « crue » avant de la retourner.

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