Salade de fruits estivale
Cette recette de salade de fruits est proposée avec une touche de sirop de fruits 0%. Si vous avez l’occasion de la préparer quelques heures à l’avance vos fruits donneront un jus naturel à votre salade de fruits
Temps de Préparation 15-20 minutes
Portions : 6
Recette:
- Laver, parer et découpés les fruits selon votre fantaisie.
- Réserver les fruits dans des raviers séparés pour réaliser un montage en étages successifs ou rassembler les fruits dans un saladier pour une présentation traditionnelle.
- Choisir un sirop 0% d’un fruit ne figurant pas dans la salade pour « un effet contraste » ou plutôt pour un parfum correspondant à un fruit de la salade pour renforcer sa présence.
- Réaliser un « sirop » selon les recommandations figurant sur le bidon, adapter le dosage si les fruits sont peu sucrés (c’est le cas des fruits pas à maturité).
- Verser dans les coupes. Décorer de feuilles de menthe.
- Servir frais
Ingrédients:
- 1 fruit jaune melon Gala, ananas, pamplemousse, banane
- 1 fruit blanc pomme, poire, litchi
- 1 fruit vert kiwi, carambole, raison blanc
- 1 fruit rouge fraises, pastèque, framboises, cerises
- 1 fruit orange pêche, abricot, nectarine, melon charentais, orange
- sirop 0% au choix citron, menthe, grenadine, framboise, pêche, pamplemousse rose, tropical (facultatif)
- eau
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