Palets coco

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Palets coco
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Ingrédients
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Instructions
  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les battre en neige ferme avec une pincée de sel.
  2. Dans un autre bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le Tagatose. Puis ajouter la poudre de coco, la margarine, 2 cuillères à soupe d’eau, ½ cuillère à café d’arôme de Noix de coco et la farine tamisée. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Chemiser un moule à tarte avec un papier sulfurisé.
  4. Former des petits palets avec 2 cuillères et les répartir sur le papier.
  5. Cuire au four 180° une petite vingtaine de minutes.

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