Taboulé express à emporter

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Taboulé express à emporter
Le plus de la recette : facile à emporter dans une lunch box pour une pause repas décontractée.
Portions
personne
Ingrédients
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Instructions
  1. Faire bouillir 120 ml d’eau salée
  2. Ajouter, en pluie, la semoule
  3. Egrainer avec une fourchette et couvrir 5 minutes
  4. Ajouter 1 càc d’huile de colza et 1 càc d’huile d’olive, égrainer à nouveau
  5. Cuire les petits pois et les lanières de poivrons 5 minutes au micro-ondes
  6. Ajouter à la semoule
  7. Après refroidissement incorporer le jambon détaillé en petits dés, la menthe et le jus de citron
  8. Mélanger à nouveau et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (se, poivre, piment d’Espelette)

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