Remerciements

Tout d’abord, merci  à Dominique Dauby, Directrice du secteur associatif de la mutualité Solidaris et Pierre Annet, Secrétaire général de la mutualité Solidaris d’avoir accepté ce projet en Promotion de la Santé.

Merci beaucoup à ma collègue Céline Orban pour toutes les réflexions apportées dans nos nombreuses discussions sur l’alimentation et le défi.

Un grand merci à Nicole Delfosse, diététicienne de la Clinique André Renard pour son expertise, son soutien  et également pour le temps  consacré à la transmission et vulgarisation d’informations pertinentes sur une alimentation saine, de qualité et pratique et surtout pour ses super recettes.

Merci à Nicole Baudat, diététicienne diplômée de l’école des diététiciens de Genève et auteur du livre « Précis de nutrition » aux Editions Lamarre et qui a accepté que l’on puisse utiliser certains extraits de son livre.

Merci aux photographes du site https://unsplash.com qui mettent à disposition gratuitement de magnifiques photos.

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  • Anne-Françoise Gerday

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  • Nicole Delfosse

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  • Nicole Delfosse
  • Baudat Nicole, Précis de nutrition, Editions Lamarre , Initiatives Santé, 2016