Salade de fruits estivale

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Salade de fruits estivale
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Ingrédients
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Instructions
  1. Laver, parer et découpés les fruits selon votre fantaisie.
  2. Réserver les fruits dans des raviers séparés pour réaliser un montage en étages successifs (cf photo) ou rassembler les fruits dans un saladier pour une présentation traditionnelle.
  3. Choisir un sirop 0% d’un fruit ne figurant pas dans la salade pour « un effet contraste » ou plutôt pour un parfum correspondant à un fruit de la salade pour renforcer sa présence.
  4. Réaliser un « sirop » selon les recommandations figurant sur le bidon, adapter le dosage si les fruits sont peu sucrés (c’est le cas des fruits pas à maturité).
  5. Verser dans les coupes. Décorer de feuilles de menthe.
  6. Servir frais

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