Flognarde aux pommes

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Flognarde aux pommes
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Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la maïzena et le Tagatose.
  2. Ajouter les œufs au mélange et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporer progressivement le lait en continuant à fouetter.
  4. Éplucher et couper les pommes en petits dés.
  5. Graisser et fariner un moule (ou mieux utiliser un en silicone). En tapisser le fond avec les pommes puis verser le mélangé précédent.
  6. Enfourner à 200 - 220° pendant 40 à 45’. Vérifier la cuisson en piquant une pointe de couteau.

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