Burger végétarien et sa palette de couleurs

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Burger végétarien et sa palette de couleurs
Instructions
  1. Laver les légumes. Peler les carottes et les couper en rondelles. Faire cuire au micro-ondes une dizaine de minutes avec 100 ml d’eau.
  2. Couper le potimarron en tranches, retirer les pépins. Faire cuire au micro-ondes quelques minutes. Les disposer dans un moule à tarte chemisé d’un papier sulfurisé. Répartir 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Passer au four 200° une dizaine de minutes avant de servir.
  3. Cuire le quinoa et les burger selon les recommandations figurant sur l’emballage.
  4. Disposer les légumes autour des burger dans les assiettes.

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