Bowlcake aux flocons d’avoine

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Bowlcake aux flocons d’avoine
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Ingrédients
Portions
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Ingrédients
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le fruit à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajouter le fruit coupé.
  3. Passer au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes à pleine puissance.
  4. Retourner le bol sur une assiette et déguster encore chaud.
Notes

Valeurs nutritionnelles :

Kcal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
320,9 15,1 45,1 8,9

Intérêts :

  • Recette rapide, riche en protéines et permettant de consommer des flocons d’avoine sous une forme délicieuse et originale.
  • Il peut se décliner de multiples façons afin de varier les plaisirs (en changeant le type de lait ou en variant le fruit).

Porridge « overnight » choco-cacahuètes

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Porridge « overnight » choco-cacahuètes
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Portions
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Ingrédients
Instructions
  1. Dans un bol ou un pot de confiture, placer les flocons d’avoine, le lait et le yaourt.
  2. Mélanger à l’aide d’une cuillère à café.
  3. Ajouter le cacao, l’édulcorant et le beurre de cacahuètes.
  4. Bien mélanger jusqu’à ce que le cacao et le beurre de cacahuètes se soient répandus.
  5. Ajouter le fruit et les graines. Mélanger.
  6. Recouvrir d’un couvercle ou de film alimentaire puis placer au réfrigérateur toute la nuit.
  7. Le matin, sortir du frigo et déguster de suite ou emporter pour déguster plus tard !
Notes

Valeurs nutritionnelles :

Pour 1 portion :

Kcal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
421,4 20,6 51,7 15,8

Convient pour une consommation quotidienne.

Intérêts :

  • Petit-déjeuner complet, gourmand et rassasiant pour toute la matinée.
  • Rapide, pratique, il permet un gain de temps le matin puisqu’il est préparé la veille (« overnight ») et il peut s’emporter.
  • Le temps de repos la nuit permet aux fibres solubles de l’avoine de se dissoudre dans le liquide et de former un « gel » avec celui-ci pour remplir pleinement son rôle : prolonger la satiété et ralentir l’absorption des glucides pour éviter l’hypoglycémie de fin de matinée.
  • Déclinaisons infinies selon les envies (voir l’article « 4 façons de consommer les flocons d’avoine » pour d’autres suggestions).

Graines de CHIA et fraises

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Graines de CHIA et fraises
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Ingrédients
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Ingrédients
Instructions
  1. Verser les graines de CHIA dans le « lait » de soja. Édulcorer selon son goût.
  2. Bien mélanger pendant 2 minutes.
  3. Faire gonfler au frais au minimum 4 heures.
  4. Laver les fraises et les détailler en quartiers.
  5. Au moment de servir, disposer les fraises sur la préparation de CHIA.

Cake au muesli

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Cake au muesli
Portions
Ingrédients
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Ingrédients
Instructions
  1. Éplucher les pommes, les couper en cubes et les cuire 3 minutes à couvert au micro-ondes à puissance maximum.
  2. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Monter ces derniers en neige avec une pincée de sel.
  3. Fouetter les jaunes avec le tagatose.
  4. Réunir tous les ingrédients (SAUF la farine) dans un bol et laisser reposer 1 heure.
  5. Incorporer alors la farine.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
  7. Faire cuire 1 heure au four à 180°
Dégustation
  1. Couper le cake en tranches
  2. Servir avec un verre de lait frais, un fromage blanc nature ou 1 yaourt nature

Un délicieux petit-déjeuner

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Délicieux petit-déjeuner
Le plus rassasiant et le moins hyperglycémiant petit-déjeuner
Cuisine Belge
Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 1 minute
Portions
personne
Ingrédients
Cuisine Belge
Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 1 minute
Portions
personne
Ingrédients
Instructions
  1. Peser les 80 muesli à base essentiellement de flocons d’avoine et peu de pétales type corn flakes : ex. celui disponible chez Aldi
  2. Mesurer 200 ml de lait
  3. Chauffer ou non votre muesli 1 minute au micro-onde